Всем привет! Решила наконец-то достать из дальнего угла кухонный шкаф свою вафельницу и устроить семейный завтрак. Но вот затык: у меня старая модель с глубокими ячейками, и мои попытки сделать их хрустящими пока заканчиваются либо сухими печеньками, либо мягким «резиновым» тестом.
В интернете столько рецептов, что голова кругом: то на кефире, то на молоке, то с добавлением сливочного масла, то вообще на растительном. Хочется чего-то классического, чтобы внутри было нежно, а снаружи — та самая золотистая корочка.
Поделитесь, пожалуйста, проверенным домашним рецептом, который точно не подведет. Сколько примерно нужно сахара, чтобы не было приторно, и стоит ли добавлять разрыхлитель, если хочу, чтобы они были пышнее? Буду очень благодарна за советы по пропорциям!
В интернете столько рецептов, что голова кругом: то на кефире, то на молоке, то с добавлением сливочного масла, то вообще на растительном. Хочется чего-то классического, чтобы внутри было нежно, а снаружи — та самая золотистая корочка.
Поделитесь, пожалуйста, проверенным домашним рецептом, который точно не подведет. Сколько примерно нужно сахара, чтобы не было приторно, и стоит ли добавлять разрыхлитель, если хочу, чтобы они были пышнее? Буду очень благодарна за советы по пропорциям!
Комментарии 7
Обсуждение темы — по порядку