Часто встречается впечатляющая оценка: человек способен различать примерно триллион запахов. Но это не значит, что мы можем назвать триллион ароматов или безошибочно узнать каждый из них. Речь идёт о расчёте по экспериментам, где участникам предлагали сравнивать смеси пахучих веществ. Само число — оценка, а не окончательно установленный предел: учёные спорят о том, как именно считать разные запахи.
Наш нос улавливает множество молекул, а мозг собирает сигналы в цельное ощущение. Поэтому два аромата могут казаться похожими, хотя состав у них разный, а один и тот же запах в разных обстоятельствах воспринимается иначе. На обоняние влияют температура, насморк, привычка и даже то, ждём ли мы запах кофе или дыма.
Проверить себя можно простым способом: понюхать специи с закрытыми глазами и попробовать узнать их, не подглядывая. Только не смешивайте всё подряд и не подносите к носу бытовую химию. А какие запахи вы узнаёте мгновенно — и случалось ли вам перепутать что-то совершенно очевидное?
Наш нос улавливает множество молекул, а мозг собирает сигналы в цельное ощущение. Поэтому два аромата могут казаться похожими, хотя состав у них разный, а один и тот же запах в разных обстоятельствах воспринимается иначе. На обоняние влияют температура, насморк, привычка и даже то, ждём ли мы запах кофе или дыма.
Проверить себя можно простым способом: понюхать специи с закрытыми глазами и попробовать узнать их, не подглядывая. Только не смешивайте всё подряд и не подносите к носу бытовую химию. А какие запахи вы узнаёте мгновенно — и случалось ли вам перепутать что-то совершенно очевидное?
Комментарии 9
Обсуждение темы — по порядку