История про пастуха Калди и его необычайно бодрых коз — одна из самых известных легенд о кофе. По рассказу, животные объедались красными ягодами и не хотели спать, а пастух попробовал их сам. Красиво звучит, но надёжных свидетельств, что именно так люди открыли кофе, нет. Эту историю лучше считать легендой, а не установленным фактом.
Зато известно, что кофе как напиток стал широко распространяться из Йемена примерно в XV веке, хотя кофейное дерево родом из Африки, в частности из Эфиопии. Сначала зёрна могли употреблять совсем не так, как сейчас: способы приготовления менялись со временем. А вы слышали эту легенду в детстве? Как думаете, почему именно история про коз так прочно прижилась — из-за правдоподобия или просто потому, что она запоминается?
Зато известно, что кофе как напиток стал широко распространяться из Йемена примерно в XV веке, хотя кофейное дерево родом из Африки, в частности из Эфиопии. Сначала зёрна могли употреблять совсем не так, как сейчас: способы приготовления менялись со временем. А вы слышали эту легенду в детстве? Как думаете, почему именно история про коз так прочно прижилась — из-за правдоподобия или просто потому, что она запоминается?
Комментарии 7
Обсуждение темы — по порядку